春は山野草、夏は蛍と花火、秋は紅葉に新米、冬は豪雪・・・日本の四季を体感できる、古民家を利用した和風建築の宿《ユースホステル》です。
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たべものあれこれ

魚沼産コシヒカリ新米!!

金曜日に届いたばかり、ピッカピカの H27年度産・魚沼産コシヒカリ新米!! 9/19よりお食事にお出ししています♪ Kさんに撮っていただいたごはんの写真。 “ご飯、とても美味しかったです。 どうもありがとうございました! …

魚沼産コシヒカリ新米!!

山菜って英語ではなんて書くの?

山菜天ぷらそばの集い、3/22(日)、4/5(日)に開催します。 http://ojiya-yh.com/event/15-04-05-sansai-sobauchi イベントページをつくっていて思ったのですが、 山菜っ …

山菜天ぷらそば

ホタル情報(6/10)

今日は蒸し暑く、月も出ていなかったことから 10匹ほどふわふわとホタルが飛んでいましたよ! 田んぼや池の上を飛び違う様子が見られました。 でも明日は雨かなぁ・・・梅雨入りしましたね。

竹でごはん!

農村体験の中学生を3人受け入れています! うちでなにができるかといえば…タケノコ掘り! あとは? ということで新しい試みとして 竹コップ&箸作りと竹で飯盒をつくって 竹飯を炊いてみました! 面白かったー! (って自分が楽 …

ちまきづくり

ちまき作りに参加してきました! 緑がかったきな粉でいただきましたよ! (↓これが茹で上がったあとのちまき。   もちもちして美味しいのです{%ハート2webry%}!) <div align=”left …

「博多風水炊き」大成功!

勝因は4時間煮込んだ鳥手羽と鳥もものスープですね! 鍋の前にまずスープを刻みネギと塩をいれて飲む、 とレシピにあったので素直にやってみましたが 美味しいんですよ、これが! 上品なラーメンスープのような感じ… いつもめんど …

焼き芋鍋の威力?

三条のアウトレットショップ「ストックバスターズ」で ほうろうの焼き芋鍋を買いました ¥500ナリ。 去年お友達の畑に植えてもらって収穫したサツマイモ。 もともとものすごく甘かったのですが、 焼き芋鍋で焼いたらめちゃめちゃ …

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