山菜って英語ではなんて書くの？

山菜天ぷらそばの集い、３／２２(日)、４／５(日)に開催します。
https://ojiya-yh.com/event/15-04-05-sansai-sobauchi

イベントページをつくっていて思ったのですが、
山菜って英語でなんて説明したらいいんでしょう？

検索してみたら、こういうページがありました。
http://tb.sanseido.co.jp/english/vocabulary/011_a.html

”mountain vegetables では、どこか山奥の畑でとれたキャベツやカボチャみたい”
”edible wild plants　では、説明的で美味しそうじゃない”　なるほど～。

”edible wild greens” ！　確かに美味しそうですね！　早く春が来ないかなぁ…！

まだまだ、雪ですね。来週は『古志の火まつり』、再来週は『雪原カーニバル』です！
もう一度ぐらい、鍋の集いも開催したいですね。リクエストお待ちしています。
https://ojiya-yh.com/event_snowfesta/

by　おぢやのおかん