ニンジン収穫

まもなく、雪が積もりそうなので、今年最後の収穫ということで、ニンジン掘りをしました。
植えっぱなしで、間引きもいい加減にやったわりには、結構な収穫量となりました。
今回は、全部掘らずに、50本ほど残しましたが、これは雪下ニンジンにするためです。
雪下ニンジンとは、わざと掘り残したニンジンが、雪に埋もれている間に、凍ってしまわないために、
糖度が高まるというものです。楽しみがひとつできました。

結構とれました

結構とれました

雪の下で甘くなって!

雪の下で甘くなって!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

季節の話題

前の記事

里芋収穫
季節の話題

次の記事

赤金倉